Räkpasta

Blev sent idag och gjorde den här snabba men mycket goda räkpasta.

Pasta

Smör

Charlottenlök 1 stor

Vitlök 3 st

Chili 1/2 st

Salladslök 6-8 st

Sockerärtor 75 g

Vittvin 11/2 dl

Grädde 4 dl

Creme fraiche 1 dl
Skaldjursbuljong
Salt & Peppar

Räkor "massor"

Fräs hackade charlottenlök, vitlök och chili i smör, hacka salladslök och sockerärtor och fräs en snabbis med löken. Häll i vinet och fräs ett litet tag, krydda rikligt. Häll i grädden och creme fraichen och koka ett tag så att smakerna sätter sig. När pastan är klar så åker räkorna i såsen och sedan är det bara att servera. Snälla förstör inte räkorna genom att koka dem!