Sallad med rostade morötter och sparris

Sallad med rostade morötter och sparris

Fräsch sallad med lite kryddiga grönsaker och en wasabi dressing som lyter rätten

Manchosallad

Gurka

Tomat

Majs

Sockerärtor

Rödlök

Fetaost

Avokado

Citron

Morötter

Sparris
Olja

Citron

Honung

Timjan

Bladpersilja

Wasabi

Cremefraiche

Pasta

Skär sallad, gurka, tomat, majs sockerärtor, rödlök, fetaost och avokado och blanda ihop i salladsskål. Koka pastan, låt den svalna och blanda i salladen.

Använd små morötter och sparris lägg dem i en ungsform, blanda ihop olja, citron, honung, timjan, persilja, salt och peppar. Häll blandningen över morötterna och sparrisen ställ sedan in formen i ugnen på 225 grader i ca 15 minuter, använd grillfunktionen halva tiden.

Blanda cremefraich ta så mycket Wasabi som passar men låt Wasabin märkas mest i den här dressingen, komplettera med lite citron, bladpersilja, salt och peppar.